[고창뉴스]고창의 대표적인 특산물 복분자가 식품을 넘어 기능성 뷰티·바이오 소재로 영역을 확장하며 주목받고 있다. 고창식품산업연구원(원장 박생기)은 최혜란 소재2팀이 최근 고창군 대표 특화자원인 복분자 추출물을 활용한 ‘복분자 리포좀’ 기술에 대해 탈모 방지 및 모발 성장 촉진 효과를 확인하고 특허를 출원했다고 10일 밝혔다. 이번 연구의 핵심은 복분자 추출물의 피부 흡수율과 안정성을 높이기 위해 인지질 기반 전달체인 ‘리포좀(liposome)’ 제형을 적용한 점이다. 리포좀 기술은 유효 성분을 피부 깊숙이 전달하...

[고창뉴스]고창군 특화자원인 복분자가 여성 건강을 지키는 기능성 소재로 새로운 가능성을 열었다. (재)고창식품산업연구원(원장 박생기)은 복분자 추출물을 활용해 여성 호르몬 불균형으로 인한 질환을 예방·개선하는 기술을 개발하고, 관련 특허를 출원했다고 4일 밝혔다. 이번 성과는 고창군의 의뢰로 추진된 ‘고창 복분자의 여성 건강 기능성 규명 연구 용역’의 결실로, 특허 명칭은 ‘복분자 추출물을 유효성분으로 포함하는 여성 호르몬 불균형 질환의 예방·개선 또는 치료용 조성물’이다. 연구원은 여성 호르몬 불균형이 배란 장애,...

[고창뉴스](재)고창식품산업연구원(원장 박생기)이 미강(쌀겨)을 발효한 추출물을 활용해 근육 재생과 근감소증 예방·개선 효과를 갖는 조성물에 대한 특허를 출원했다고 19일 밝혔다. 이번 특허는 연구원이 추진 중인 전북대학교 글로컬대학30 지역상생사업을 통해 도출된 연구 성과로, ‘미강 발효 추출물을 유효성분으로 함유하는 근육 재생 또는 근감소 예방·개선·치료용 조성물’에 관한 기술이다. 연구원은 도정 과정에서 다량 발생하지만 활용도가 낮았던 미강에 주목해, 고온 열처리를 통해 산패를 억제하고 자체 보유 균주를 활용한 발효...

검정보리의 유산균 발효물에 항비만 효과가 있는 것으로 나타났다. 고창 (재)베리&바이오식품연구소 지난 2년간 중소벤처기업부가 주관하는 사업을 통해 농업회사법인 청맥㈜(대표 김재주)와 함께 연구를 진행했으며, 검정보리 발효추출물을 지방세포에 처리했을 때 최대 20%의 지방생성 억제효과를 확인했다고 7일 밝혔다. 실험결과, 8주 동안 고지방 식이를 급여하며 비만을 유도한 실험용 쥐에 매일 검정보리 발효추출물을 먹이면 체중과 지방조직의 무게가 현저하게 줄어드는 것으로 나타났다. 특히 동물모델에서 혈액 내 중성지...

고창군 식초산업이 특구지정과 함께 6차산업을 선도할 중추적인 역할을 담당하게 됐다. 8일 고창군 등에 따르면 중소벤처기업부는 지역특화발전특구위원회(이하 위원회)를 개최(서면)하고, ‘고창 복분자산업 특구계획’을 ‘고창 복분자·식초산업특구’로 변경하는 안건을 의결했다. 고창군은 전국 최대 복분자 재배지(전국 35%)다. 이번 특구계획 변경으로 고창은 기존 복분자산업 고도화와 더불어 식초산업을 추가해 가공식품 개발, 유통체계 현대화와 글로벌화를 추진하게 된다. 특화사업은 기존 복분자 진흥산업에 발효식초 공...

고창군 복분자 산업특구가 전국 190개 산업특구 중 우수 산업특구로 선정됐다. 22일 고창군에 따르면 최근 ‘고창군 복분자산업특구’가 중소벤처기업부 선정 우수특구에 선정돼 중소벤처기업부 장관상과 함께 포상금 5000만원을 받게 됐다. 이는 전국 190개 산업특구 중 치열한 경쟁을 거쳐 단 12개만 선정된 것으로 고창군 복분자 활성화 성과를 공식적으로 인정받은 셈이다. 지난 2004년 지정된 고창 복분자 산업특구는 아산면, 심원면, 부안면 일원 508만8404㎡ 면적에 선운산 복분자 생산밸리 조성사업, 복분자 경관도로 조성사업, 복분자 세계 브랜드화 사업, 복분자 축제 활성화 사업을 특화사업으로 운영하면서 복분자 관련 사업을 집적화해 복분자 일번지로 자리매김했다. 고창 복분자는 향과 맛이 뛰어나며, 복분자주와 식초 등 다양한 제품...

고창군(군수 박우정)이 '명품 땅콩' 생산을 위해 신품종 개발 등 지역 특화사업을 추진한다고 22일 밝혔다. 고창군은 305㏊의 땅콩을 재배하며 전국 재배면적의 7% 이상을 차지하는 땅콩 주산지로서의 명성을 잇고 야산개간지 인삼 후작재배 등 땅콩 특산지를 육성해 생산성 향상과 경영비 절감을 통해 순소득을 2배 이상 높여간다는 계획이다. 이를 위해 2018년까지 13억원의 사업비를 확보해 땅콩특산단지 80㏊를 조성하고 최근 육종된 고품질 우량품종 종자공급과 경영비절감을 위한 생력농기계를 지원하면서 수매 땅콩원료 보관과 신선유통을 위한 저온저장고를 신축하고 마케팅과 컨설팅을 지원할 계획이다. 또 (재)베리엔바이오식품연구소와 협력해 땅콩과 땅콩싹나물에 함유된 기능성물질인 라스베라트롤, 아스파라긴산, 소야사포닌 등을 이용한 가공제품 개발을 위해 공공연구를 추진할 계획이...