고창식품산업연구원, 전국 8도 로컬푸드 박람회서 김치소재 홍보

(재)고창식품산업연구원이 8월 21일부터 24일까지 수원컨벤션센터에서 열리는‘전국 8도 로컬푸드 박람회'에 참가해 고창의 김치소재와 김치제품을 홍보한다.(고창식품산업연구원 제공)

[고창뉴스](재)고창식품산업연구원이 8월 21일부터 24일까지 수원컨벤션센터에서 열리는‘전국 8도 로컬푸드 박람회'에 참가해 고창의 김치소재와 김치제품을 홍보한다.

이번 행사는 '2025년 특화품목 6차산업화 지원사업’의 일환으로 추진 중인 고창 맞춤형 김치소재 6차산업 플랫폼 구축사업의 성과를 알리고, 참여업체의 판로를 넓히기 위해 마련됐다.

특히 고창의 청정 농산물을 원료로 한 우수한 김치소재와 다양한 김치 제품을 소비자와 바이어에게 직접 선보이며 높은 관심을 받을 것으로 기대된다.

박람회 현장에는 고창읍 오베이골농원(대표 이영희)이 참가해 고창산 재료로 만든 김치와 김치소재를 전시하고, 시식행사를 통해 소비자와 소통한다. 또한 바이어 상담을 통해 고창 김치의 맛과 우수성을 알리고 지역 농산물의 부가가치를 높이는 B2B 상담도 진행될 예정이다.

심덕섭 고창식품산업연구원 이사장(고창군수)은 “이번 박람회를 통해 고창 김치의 우수성을 널리 알리고, 전국적인 인지도를 높일 수 있을 것”이라며 “앞으로도 6차산업 기반을 강화해 지역경제 활성화와 농가 소득 증대에 기여하겠다”고 말했다.